甘露醇是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露醇工业化生产主要采用海带提取法和化学合成法。

     甘露糖醇，又名甘露醇，分子式为C6H14O6，相对分子质量182.17，无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。吸湿性小，后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100mL,20℃）及甘油（5.5g/100mL），略溶于乙醇（1.2g/100mL），几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

     甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖经催化氢化制得，吸湿性低，常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂，以避免与制造设备、包装机械黏结，也用作增塑体系组分，使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味，在高温下不退色，化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。

 我公司主要收购、回收的化工产品包括：（一）食品添加剂：回收EDTA二钠，回收阿拉伯糖，回收阿斯巴甜，回收安赛蜜，回收刺梧桐胶，回收冬青油，回收甘氨酸，回收海藻酸钠，回收酸钠，回收聚山梨酯，回收聚乙烯烷酮，回收抗性糊精，回收酪蛋白，兴祥化工回收马日夫盐，回收麦芽糖醇，回收纽甜，回收全脂奶粉，回收乳清蛋白粉，回收乳糖醇，回收山梨酸钾，回收微晶纤维素，回收香兰素，回收烟酰胺，回收异VC钠，回收硬脂酸，回收硬脂酸钙，回收月桂氮卓酮，回收月桂酸，回收皂基，回收蔗糖酯，回收脂肪醇，回收棕榈酸，回收胶原蛋白，回收安赛蜜，回收木糖醇，回收乳糖，回收瓜尔胶，回收黄原胶，回收甘露醇，回收干酪素，回收水杨酸，兴祥化工回收白砂糖，回收单甘脂，回收海藻酸钠，回收酒石酸，回收柠檬酸，回收葡萄糖，回收乳糖，回收山梨糖醇，回收碳酸钾，回收糖精钠。