从这一期我们开始介绍倍半萜醛。单萜醛有相对稳定的十碳萜架构，因此在精油中大量含有是可能的，然而倍半萜醛含有15个碳的一倍半萜架构，加上它是醛。烯氧化称为醇，醇氧化称为醛。而倍半萜醛在某个精油里含量大的可能性很低，因此很少有精油中会含有大量的倍半萜醛。在这里我们总结一下含有倍半萜烯、倍半萜醇、倍半萜酮较多的精油（10%以上）都有什么，大家也能看到精油数量的递减关系：

倍半萜烯：蓝艾菊、西洋蓍草、卡南伽、依兰依兰、麦卢卡、**花、丁香、大花茉莉、努特卡柏、雪松木、天竺葵、罗勒、广藿香、香蜂草、 古巴香脂、没药、生姜、穗甘松、岩兰草、姜黄、黑胡椒、五味子...

倍半萜醇：雪松木、印度檀香木、夏威夷檀香木、广藿香、穗甘松、岩兰草...

倍半萜酮：桂花、穗甘松、岩兰草、姜黄...

甜橙醛属于倍半萜醛，偶尔出现在青橘、檀香精油中，有新鲜的橘子香味。它稳定而又灵活的变化，而且容易被人吸收，是非常好的情绪调节剂。甜橙醛可以增进人与人之间的好感，让人感觉不讨厌，而且闻到就开心。

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