椰油酰氨基丙酸钠在洗发水中的作用是清洁，表面活性，莹润滋养。氨基酸洗发水的成分是优质的氨基酸，椰子油，小麦蛋白等天然原料的独特配方，不添加任何人工香精，色素，防腐剂无色无香无刺激。里面含有氨基酸起泡剂，是目前国际上的起泡成分。

      丙酸钠是无色透明的，是结晶的粉末，有一点特殊的气味，它有吸湿性，可以溶于水还有乙醇的，它对于霉菌还有酵母菌以及细菌等等的作用还是很大的。它是酸性当中是活泼的。可以说它的特点就是温和，因此常用于洗发水中的柔顺剂。

      就像我们现在了解的丙酸钠一样，它不仅可以用于食品当中，也可以用于日用品当中，它是湿酸性的防腐剂，它可以在制革当中来作蒙囿剂，这样的话就可以提高皮革的耐碱力和鞣制的一个均匀性。

     当然它还可以做食品的防腐剂，还有防霉剂以及化妆品的防腐剂等等，那你就知道为什么现我们也常在日用品当中，看到它的存在了，对于这个物质来说，可以说我们是离不开它的。

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